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Visita Proyecto Lázaro en Alicante

Visita Proyecto Lázaro en Alicante

De la mano de Jaime Aznar, gerente, Laura Tenza, integradora social y dos miembros de la Junta Directiva de la Asociación, ha conocido el proceso que sigue el residuo textil en la entidad, así como el impacto positivo social, ambiental y económico que genera su...

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Demasiadas imágenes por un tomate. Capítulo 7.

Demasiadas imágenes por un tomate. Capítulo 7.

Es un concepto y una definición que también lo podemos aplicar a la existencia de sellos y certificados de productos que tienen el objetivo de garantizar a la persona consumidora una compra de acuerdo con valores de sostenibilidad social y ambiental. La ecofatiga y...

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La contratación pública en España: pasado, presente y futuro

La contratación pública en España: pasado, presente y futuro

Artículo de Javier Mendoza Jiménez, Doctor en Economía y profesor de la Universidad de La Laguna para El Diario.es Dos suelen ser los motivos por los que la contratación pública suele saltar a la palestra de los medios de información: se le relaciona con una operación...

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Vender tomates con humo. Capítulo 6.

Vender tomates con humo. Capítulo 6.

Mira que era fácil comprar el tomate, pero hay tantas variedades, tantos orígenes, tantas presentaciones y, en definitiva, tantos atributos que acompañan un “simple tomate”… Y, ahora que la compra y contratación pública se basa en la selección de la oferta más...

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Tomates, más allá de nuestros ojos. Capítulo 5.

Tomates, más allá de nuestros ojos. Capítulo 5.

Seguimos con más típicos y tópicos sobre la compra y contratación pública. ¿Por qué los espárragos son peruanos? ¿Por qué la ropa de mi Ayuntamiento está hecha en Malasia? Seguro que en algún momento habéis buscado el origen de los alimentos que consumís o habéis...

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