Clàusules
Llistat de Clàusules
Gestión del agua
Àmbit: Clàusules Ambientals
Temàtica: ús De Mesures D´estalvi I Eficiència Energètica
Tipus de criteri: Condicions D'execució
La empresa deberá garantizar que durante la ejecución del contrato aplica el empleo de medidas de ahorro y eficiencia energética, incluida la gestión sostenible del agua. El cumplimiento de dicha obligación se justificará mediante la presentación del documento que acredite que durante la ejecución del contrato la empresa tiene implantado y en vigor un sistema de gestión ambiental emitido por entidad acreditada (certificado ISO-14001, EMAS o equivalente)
Disminución del uso de papel
Àmbit: Clàusules Ambientals
Temàtica: Ecoetiquetat, Generació I Gestió De Residus
Tipus de criteri: Condicions D'execució
Toda la documentación generada en el marco del contrato será enviada preferentemente en soporte informático. La documentación que sea necesaria imprimir, si no hubiera problemas de legibilidad, se imprimirá a doble cara, y utilizando papel 100% reciclado o procedente de bosques gestionados de forma sostenible verificados (FSC, PEFC o equivalente), y preferentemente en monocromo (blanco/negro).
Eliminación de plásticos de un solo uso
Àmbit: Clàusules Ambientals
Temàtica: Generació I Gestió De Residus
Tipus de criteri: Criteri De Solvència Tècnica/econòmica
Eliminación de plásticos de un solo uso:
− Dentro de las cafeterías toda la vajilla será de loza o cristal
− Cuando se soliciten bebidas para llevar, los vasos serán de cartón o PLA pudiendo incorporarse su coste al precio de la bebida. Las paletinas serán de madera y no se utilizará tapa de plástico. También podrá servirse en plástico reutilizable, solicitando una fianza para garantizar su devolución o financiar su coste.
− En los casos en los que se solicite otra vajilla para llevar (ejemplo instalaciones deportivas), la vajilla será desechable de cartón pudiendo incorporarse su coste al precio de la bebida.
− También podrá servirse en vajilla de hojas de palma o fibras de caña de azúcar solicitando una fianza para garantizar su devolución o financiar su coste.
− No se ofrecerán botellas de plástico de agua. Para las comidas el agua se servirá en jarras de cristal y para la venta en botellas de cristal.
− No se dispondrá de pajitas, cucharitas de plástico ni se ofrecerá el pan, cubertería, etc envuelto en plástico.
− Se podrán incorporar otros productos sostenibles y no contaminantes en sustitución del plástico de un solo uso.
− El adjudicatario facilitará a los usuarios el uso de sus propias tazas, vasos, platos, etc, en el caso de solicitar comida o bebida para llevar.
Separación de residuos en cafetería
Àmbit: Clàusules Ambientals
Temàtica: Generació I Gestió De Residus
Tipus de criteri: Criteri De Solvència Tècnica/econòmica
El adjudicatario deberá llevar a cabo la separación selectiva de los residuos generados en los bares o cafeterías (gases, sólidos, líquidos) por categorías de reciclado y su tratamiento de conformidad con la legislación vigente. Deberán colocarse recipientes para la separación de residuos para los usuarios de las instalaciones de la cafetería, tanto dentro como fuera, cumpliendo con las normas higiénico-sanitarias vigentes. No procede incluir la separación de papel en este caso, ya que el papel que se genera en esta actividad suele estar manchado de materia orgánica y no se puede reciclar.
Para facilitar la separación de residuos en origen, se dispondrá de un recipiente sólo para materia orgánica para los desperdicios alimenticios que se generan al preparar las comidas.
Recogida selectiva de residuos
Àmbit: Clàusules Ambientals
Temàtica: Generació I Gestió De Residus
Tipus de criteri: Condicions D'execució
El adjudicatario vendrá obligado a responsabilizarse de realizar una recogida selectiva de los residuos generados durante la ejecución del contrato. Así mismo deberá retirar los embalajes y envases vacíos, para depositarlos en los contenedores correspondientes o, en su caso, en el punto limpio u otro sistema de gestión de residuos autorizado.
Reutilización o reciclaje
Àmbit: Clàusules Ambientals
Temàtica: Aplicació De Processos De Reutilització
Tipus de criteri: Criteris D'adjudicació
a) Si los productos provienen de un proceso de reciclado o reutilización en más de un 20%, conforme a certificación expedida por un laboratorio u organización que no forme parte del grupo de empresas al que pertenezca la entidad que presenta la oferta, se otorgará la siguiente puntuación: -De 20% a 35%: UN (1) punto.
-De 36% a 50%: DOS (2) puntos.
-De 51% a 65%: TRES (3) puntos.
-Más de 65%: CUATRO (4) puntos.
b) Si los productos son reutilizables o tienen un grado de reciclabilidad superior a un 50%, conforme a certificación expedida por un laboratorio u organización que no forme parte del grupo de empresas al que pertenezca la entidad que presenta la oferta, se otorgarán CUATRO (4) puntos.Discapacidad
Àmbit: Clàusules Socials
Temàtica: Discapacitat
Tipus de criteri:
Se valorará con 3 puntos la propuesta que incluya entre los recursos humanos al menos una persona con especiales dificultades de inserción en el mercado laboral, en especial personas con diversidad funcional.
Discapacidad (criterios de desempate)
Àmbit: Clàusules Socials
Temàtica: Discapacitat
Tipus de criteri:
En el caso de igualdad entre dos o más empresas licitadoras, desde el punto de vista de los criterios que sirven de base para la adjudicación será preferida la proposición presentada por aquella empresa que, en el momento de acreditar su solvencia técnica, tenga en su plantilla un número de personas trabajadoras con discapacidad superior al 2 por 100.
Contrato reservado a entidades de la economía social y solidaria
Àmbit: Clàusules Socials
Temàtica: Foment De L´economia Social I Solidària
Tipus de criteri: Criteri De Solvència Tècnica/econòmica
Se reserva la participación en la licitación a entidades y empresas que cumplan con los requisitos del citado art. 38, básicamente a título de ejemplo y no cerrado: asociaciones constituidas conforme a la Ley Orgánica 1/2002, de 22 de marzo, reguladora del derecho de asociación; fundaciones constituidas conforme a la Ley 50/2002, de 26 de diciembre, de Fundaciones; cooperativas, sociedades laborales, así como aquellas que compartan los principios de la economía social conforme a lo establecido en el art. 5 de la Ley 5/2011, de 29 de marzo, de Economía Social, y de economía solidaria.
Sensibilización igualdad de género
Àmbit: Clàusules Socials
Temàtica: Equitat I Igualtat De Gènere
Tipus de criteri: Condicions D'execució
La empresa adjudicataria deberá realizar durante la ejecución del contrato, como mínimo una acción anual de sensibilización y formación, de duración mínima de diez horas, con la plantilla adscrita a su ejecución acerca de los derechos en materia de igualdad y conciliación recogidos en la normativa vigente.