La conselleria de Desenvolupament Sostenible treballa en l’elaboració d’un programa regional de ‘Compra i Consum Responsable’ per a introduir criteris de licitació ètics, socials i sostenibles, en els quals l’alimentació tindrà un protagonisme especial i que servirà, així mateix, per a prestar assistència en aquesta matèria als ajuntaments de la regió. “Considerem que hem de donar exemple amb les nostres pròpies accions”, ha afirmat el conseller, José Luis Escudero.
“Des de Castella-La Manxa compartim amb la Unió Europea i el Govern que la compra pública ha de ser responsable i incorporar clàusules socials i mediambientals en els plecs de contractació que afavoreixin l’adquisició d’aliments frescos, de temporada, de proximitat i de producció ecològica”, va recalcar el responsable de la cartera.
A més d’això, la conselleria també està dissenyant un decret per a “fomentar la sobirania alimentària i l’agroecologia que garanteixi una alimentació justa, sana i sostenible, en l’àmbit del consum responsable a Castella-La Manxa”. Aquest decret afavorirà la creació de connexions i xarxes que facilitin l’accés als aliments i la participació en processos de sostenibilitat a través d’una relació directa, col·laborativa i compromesa entre productors locals i les persones consumidores.
Escudero ha fet els anuncis durant la celebració de les jornades ‘Agroecologia i Alimentació Sostenible; propostes des del local’, que ha organitzat la conselleria al costat de La Xarxa de Municipis per l’Agroecologia, la Xarxa Terrae, i l’Ajuntament de Miguelturra per a impulsar una alimentació sostenible. Ha destacat que l’agroecologia i les polítiques alimentàries sostenibles i saludables s’han convertit en un element fonamental per a mitigar els efectes del canvi climàtic, d’una banda, i per a “afavorir el desenvolupament d’una producció sostenible en les nostres zones rurals que genera ocupació i fixa població”, per una altra.
Finalment, ha recalcat que la Llei de Mesures Econòmiques, Socials i Tributàries enfront de la Despoblació i per al Desenvolupament del Medi rural a Castella-la Manxa estableix que l’Administració Regional dona suport a les iniciatives de consum responsable i sostenible en el medi rural “que contribueixin al consum de proximitat i de productes locals, agroecològics i de qualitat diferenciada, regulant i promovent la creació de grups de consum en l’àmbit d’un consum col·laboratiu, inclusiu, social i solidari”.
Font: El Diario.es
