Claúsulas

Listado de Claúsulas

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  • Eliminación de plásticos de un solo uso

    Ámbito: Cláusulas Ambientales

    Temática: Generación Y Gestión De Residuos

    Tipo de criterio:

    Año: 2020

    Eliminación de plásticos de un solo uso:


    − Dentro de las cafeterías toda la vajilla será de loza o cristal


    − Cuando se soliciten bebidas para llevar, los vasos serán de cartón o PLA pudiendo incorporarse su coste al precio de la bebida. Las paletinas serán de madera y no se utilizará tapa de plástico. También podrá servirse en plástico reutilizable, solicitando una fianza para garantizar su devolución o financiar su coste.


    − En los casos en los que se solicite otra vajilla para llevar (ejemplo instalaciones deportivas), la vajilla será desechable de cartón pudiendo incorporarse su coste al precio de la bebida.


    − También podrá servirse en vajilla de hojas de palma o fibras de caña de azúcar solicitando una fianza para garantizar su devolución o financiar su coste.


    − No se ofrecerán botellas de plástico de agua. Para las comidas el agua se servirá en jarras de cristal y para la venta en botellas de cristal.


    − No se dispondrá de pajitas, cucharitas de plástico ni se ofrecerá el pan, cubertería, etc envuelto en plástico.


    − Se podrán incorporar otros productos sostenibles y no contaminantes en sustitución del plástico de un solo uso.


    − El adjudicatario facilitará a los usuarios el uso de sus propias tazas, vasos, platos, etc, en el caso de solicitar comida o bebida para llevar.

  • Separación de residuos en cafetería

    Ámbito: Cláusulas Ambientales

    Temática: Generación Y Gestión De Residuos

    Tipo de criterio:

    Año: 2020

    El adjudicatario deberá llevar a cabo la separación selectiva de los residuos generados en los bares o cafeterías (gases, sólidos, líquidos) por categorías de reciclado y su tratamiento de conformidad con la legislación vigente. Deberán colocarse recipientes para la separación de residuos para los usuarios de las instalaciones de la cafetería, tanto dentro como fuera, cumpliendo con las normas higiénico-sanitarias vigentes. No procede incluir la separación de papel en este caso, ya que el papel que se genera en esta actividad suele estar manchado de materia orgánica y no se puede reciclar.


    Para facilitar la separación de residuos en origen, se dispondrá de un recipiente sólo para materia orgánica para los desperdicios alimenticios que se generan al preparar las comidas.

  • Recogida selectiva de residuos

    Ámbito: Cláusulas Ambientales

    Temática: Generación Y Gestión De Residuos

    Tipo de criterio:

    Año: 2021

    El adjudicatario vendrá obligado a responsabilizarse de realizar una recogida selectiva de los residuos generados durante la ejecución del contrato. Así mismo deberá retirar los embalajes y envases vacíos, para depositarlos en los contenedores correspondientes o, en su caso, en el punto limpio u otro sistema de gestión de residuos autorizado.

  • Reutilización o reciclaje

    Ámbito: Cláusulas Ambientales

    Temática: Aplicación De Procesos De Reutilización

    Tipo de criterio:

    Año:

    a) Si los productos provienen de un proceso de reciclado o reutilización en más de un 20%, conforme a certificación expedida por un laboratorio u organización que no forme parte del grupo de empresas al que pertenezca la entidad que presenta la oferta, se otorgará la siguiente puntuación: -De 20% a 35%: UN (1) punto.

    -De 36% a 50%: DOS (2) puntos.

    -De 51% a 65%: TRES (3) puntos.

    -Más de 65%: CUATRO (4) puntos.

    b) Si los productos son reutilizables o tienen un grado de reciclabilidad superior a un 50%, conforme a certificación expedida por un laboratorio u organización que no forme parte del grupo de empresas al que pertenezca la entidad que presenta la oferta, se otorgarán CUATRO (4) puntos.


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